Receta casera de comida para perros con pollo y verduras

Descubre la alegría de cocinar para tu cachorro.

Más dueños de mascotas que nunca han decidido recientemente recurrir a la comida casera para perros. Pero, ¿puedes hacer una comida casera para perros nutricionalmente completa?  por eso nosotros hemos creado esta receta de pollo y verduras.

Si bien a muchos dueños de mascotas les preocupa no estar a la altura del desafío de producir comidas completas y balanceadas, recurrimos a expertos que tienen experiencia con alimentos caseros para perros para averiguar qué se necesita. 

Esta receta hará aproximadamente 15 libras. de comida, suficiente para alimentar a un perro de 40 libras dos comidas al día durante una semana. Contiene 1.200 Kcal/kg o 34 Kcal/oz. Esta receta fue creada con la ayuda de una nutricionista animal, la Dra. Susan Lauten, y está equilibrada de acuerdo con las pautas de la NRC.

Las instrucciones hacen referencia al uso de una olla a presión eléctrica, pero también hay una variedad de otros métodos, desde ollas de cocción lenta (también conocidas como ollas de barro) hasta escalfado, asado, sous vide o al vapor. Sin embargo, es mucho más fácil y rápido usar una olla a presión eléctrica.

La cantidad y frescura

Los ingredientes son frescos y crudos a menos que se indique lo contrario. Las cantidades deben seguirse de cerca, pero hay libertad de acción en la elección de frutas y verduras que se pueden usar, y también se pueden usar variedades congeladas descongeladas. Los suplementos son marcas específicas y brindan una mezcla única de vitaminas y minerales necesarios . Es importante utilizar una balanza de cocina para pesar cada ingrediente. También encontrará que en esta receta casera de comida para perros, usamos carne de órganos, incluidos corazones de pollo, hígados y mollejas.

Debido a que esta receta tiene un gran volumen de ingredientes, debe hacerse en dos tandas; no cabe en una maceta, incluso en los tamaños más grandes. Estas cocinas no deben llenarse a más de las tres cuartas partes de su capacidad. La receta también se puede cortar por la mitad, para hacer 7½ lbs. de comida. Tenga en cuenta que se utilizó un modelo de 8 cuartos para probar esta receta.

Receta casera de comida para perros con pollo y verduras

Esta receta se puede hacer en una olla de cocción lenta o en una olla instantánea Rendimiento: 15 lbs. (aprox.)

INGREDIENTES

Fuentes de proteína animal

Importante: El pollo puede encogerse hasta en un 30 % durante la cocción; comience con 10 libras. de pollo crudo para obtener 7 lbs. de cocido.
6 libras carne de pechuga de pollo, sin piel, sin hueso (cruda)
4 lbs. carne de muslo de pollo, sin piel, sin hueso (cruda)
7 oz. hígado de pollo
3 oz. mollejas de pollo
3 oz. corazones de pollo
6 huevos (crudos)
24 oz. caldo de pollo (hecho al cocinar el pollo)
3.75 oz. sardinas enlatadas en agua de manantial, escurridas

Verduras y Frutas

1½ lbs. batatas (sin pelar)
10 oz. zanahorias (sin pelar)
8 oz. repollo o brócoli, coles de Bruselas, etc.
4 oz. col rizada u otras verduras de hojas verdes
8 oz. calabaza moscada o calabaza similar
4 oz. arándanos (u otro tipo de baya, fresca o congelada)
12 oz. judías verdes o guisantes
6 oz. puré de calabaza
¼ taza de perejil, tallos incluidos
8 oz. manzana

Semillas y Granos

6 oz. avena de cocción rápida (seca)
8 oz. garbanzos cocidos (también conocidos como garbanzos)
3 cdas. semillas de calabaza molidas
3 cdas. semillas de girasol molidas
1 cda. semillas de chía
1 cda. semillas de linaza

Suplementos

1 Vitamina E, 100 UI
4½ cdta. (17 g) carbonato de calcio hecho con cáscaras de huevo
1¼ cdta. taurina en polvo (NOW)
1 tableta zinc cobre (Solaray)
2 tabletas molidas Up & Up Woman’s Daily Multivitamin (Target)
¼ cdta. polvo de algas marinas (AHORA); viene con una cuchara pequeña;
10 de sus cucharadas equivalen a ¼ de cucharadita.

DIRECCIONES

1. Usando una olla a presión eléctrica, cocine 4 oz. garbanzos secos en 2 c. de agua, utilizando la configuración “frijol/chile” a alta presión durante 20 minutos. Esto producirá 8 oz. de frijoles cocidos. O puede usar garbanzos enlatados escurridos.
2. Escurrir y enfriar los frijoles. Vacía la olla.
3. Cortar el pollo en trozos grandes, eliminando la mayor parte de la grasa. Picar en trozos grandes la carne de las vísceras (hígado, etc.). Coloque la mitad de las carnes en la olla con 1 ½ tazas de agua y cocine a baja presión durante 10 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente. Transfiera el pollo a un tazón o sartén grande. Reserva el caldo.
4. Devuelve 1 ½ c. de caldo a la olla y agregar el resto de la carne cruda. Repita el proceso de cocción.
5. Reserva el caldo.
6. Pica finamente/procesa las batatas y las otras verduras y frutas, incluido el perejil, usando un procesador de alimentos o a mano. Muele los garbanzos cocidos (o enlatados) en un procesador de alimentos.
7. Coloque la mitad del pollo cocido nuevamente en la olla, junto con 12 oz. del caldo de pollo reservado y la mitad de las verduras, y cocinar por 5 min. a baja presión; utilice la liberación manual. (Dado que el pollo se ha cocinado, los ingredientes solo deben cocinarse ligeramente, de ahí el tiempo más corto).
8. Agregue 3 huevos batidos, 4 oz. de garbanzos molidos, la mitad de las semillas molidas ( excluyendo la semilla de lino, que es sensible al calor y se agregará más tarde), la mitad de las sardinas y 3 oz. avena sin cocer.
9. Revuelva juntos. El pollo y los demás ingredientes deben mezclarse bien.
10. Mantener caliente en la olla tapada durante unos minutos (tiempo de cocción de los huevos y la avena). Luego retire la olla interior de la olla y deje que la comida se enfríe. Nota : La avena, los huevos y la chía también actúan como aglutinantes/espesantes.
11. Mueva ese lote a un tazón grande, luego repita el proceso de cocción para el segundo lote de ingredientes.
12. Agregue y disuelva los suplementos y las semillas de lino molidas en una pequeña cantidad de caldo; si usa las vitaminas en cápsulas, asegúrese de romper o cortar por la mitad y moler las tabletas. Espolvorea la mitad en cada lote de alimentos enfriados e incorpóralos bien. Es muy importante que todos los ingredientes estén bien mezclados.
13. Use la función de pulso en un procesador de alimentos para mezclar todo junto. Esto asegurará que todos los ingredientes se hayan dispersado por igual y que la comida tenga una consistencia blanda y espesa. O hágalo manualmente usando un triturador de alimentos, o incluso a mano (similar a hacer un pastel de carne).
14. Asegúrese de romper los trozos de pollo (que ya deberían estar bien desmenuzados) y mezclar con todo lo demás muy bien. Nota : Si bien algunas comidas comerciales recién cocinadas tienen fragmentos reconocibles de ingredientes, eso se hace principalmente para nuestro beneficio. Para los perros, la consistencia de papilla ayuda en la digestión y la biodisponibilidad.

Información nutricional

Cada perro es un individuo, y las cantidades variarán con la edad y el nivel de actividad. Esta guía se basa en las necesidades estimadas de un perro adulto alterado y moderadamente activo.

Peso corporal: 10 libras
Kcal diarias: 349
Cantidad diaria en dos porciones: 10 oz

Peso corporal: 20 libras
Kcal diarias: 586
Cantidad diaria en dos porciones: 17 oz

Peso corporal: 30 libras
Kcal diarias: 794
Cantidad diaria en dos porciones: 23 oz

Peso corporal: 40 libras
Kcal diarias: 986
Cantidad diaria en dos porciones: 29 oz

Peso corporal: 50 libras
Kcal diarias: 1166
Cantidad diaria en dos porciones: 34 oz

Peso corporal: 60 libras
Kcal diarias: 1337
Cantidad diaria en dos porciones: 39 oz

Peso corporal: 70 libras
Kcal diarias: 1501
Cantidad diaria en dos porciones: 44 oz

Fuentes de calorías totales
Proteína: 45,4% Carbohidratos: 24% Grasa: 30%